Quecbon, recettes de cuisine......

Gateau de crêpes aux pommes et caramel salé

Ingrédients: Pour les crêpes: 250g de farine 25g de poudre d'amande au naturelle 35g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé ou 10g de sucre vanillé maison 15g de beurre fondu 650 g de lait 1/2 écrémé 1 pincée de sel Pour les pommes: 3 grosses pommes...

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Tags: caramel, pommes, crêpes

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5 juin 2014

Financiers pralinés garnis ou natures.

Il me restait des blancs d'oeufs aprés confection de glace au chocolat...et faut pas gacher ...!!!! Ingrédients: 130g de beurre noisette tiède. ) 70g de poudre d'amande au naturelle 30g de poudre de noisette 160g de sucre glace 50g de farine 20g de pâte...

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3 juin 2014

Gianduja maison

Il est si difficile de trouver du gianduja par chez moi, donc pourquoi pas le faire.... Ingrédients: Pour la pâte de noisette: 200g de noisettes 200g de sucre glace Gianduja: 150g de pâte de noisette 150 g de chocolat au lait ici Callebaut 32% 75 g de...

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Tags: chocolat maison, gianduja

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2 juin 2014

Roses des sables façon M....

Petite recette que j'ai innové quand j'ai vu le prix d'un paquet au supermarché et surtout quand j'ai vu qu'il ne faisait pas la journée ici, fameuse marque M..ka...toute violette et avec des vaches ...Lol. Et en plus c'est si simple qu'il ne faut pas...

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27 mai 2014

Petit concours Merki d'avance

Suite à un concours de photo de dessert j'ai posté deux photos le 27/05...N'hésitez a voter pour moi!!!!! le lien sous les photos https://www.facebook.com/EnvieDeBienManger.fr?sk=app_869656123061402&bmNoRedirect

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25 mai 2014

Cheese Naan

Une grosse envie de cheese naan alors hop après quelques recherches sur internet ...pfffffffff je ne savais comment faire du coup improvisation et surtout je fais avec ce que j'ai dans le frigo et ces naans sont les meilleurs que j'ai confectionné........

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Tags: cheese naan, naan, vache qui rit

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25 mai 2014

Porc façon tikka massala

Il me restait plus de la moitié d'une palette de porc cuite de ce midi et ayant envie de naan...il fallait que je fasse une recette typée Indienne... Ingrédients: Reste de palette de porc coupée en morceaux. (environ 600g/800g) 2 pot de fromage blanc...

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Tags: indien, massala, porc, tikka

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25 mai 2014

Eclair crème mascarpone pralinée.

Suite à un défi voici mes éclairs... Ingrédients: Des éclairs cuites recette ici http://quecbon.canalblog.com/archives/2014/05/24/29938899.html Pour la crème: 150g de mascarpone froide 150g de crème liquide à 30% froide 40g de sucre glace 80g de pâte...

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Tags: crème, mascarpone, éclair

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24 mai 2014

Pâte à choux

Pour la pâte à choux au Thermomixl Ingrédients: 150g d'eau 80 g de beurre 1/2 cuil à café de sel 120 g de farine 3 oeufs 1 cuil à soupe de sucre Préparation: Préchauffer le four à 180°C Peser la farine et la réserver dans un récipient Dans le bol du TM...

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Tags: pâte à sucre, choux

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23 mai 2014

Pain au levain bio déshydraté

Envie de pain ...alors aller hop pain au levain déshydraté (on le trouve en masin bio)...hummm la bonne odeur de pain chaud Ingrédients: 500g de farine type T55 ici farine du moulin 21 g de levain bio déshydraté 300 ml d'eau tiède 10g de fleur de sel...

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Tags: bio, levain, pain

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