caramel - Quecbon, recettes de cuisine......

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caramel

14 juin 2014

Gateau de crêpes aux pommes et caramel salé

Gateau de crêpes aux pommes et caramel salé

Ingrédients: Pour les crêpes: 250g de farine 25g de poudre d'amande au naturelle 35g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé ou 10g de sucre vanillé maison 15g de beurre fondu 650 g de lait 1/2 écrémé 1 pincée de sel Pour les pommes: 3 grosses pommes...

Posté par karinebesse à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pommes, crêpes

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9 avril 2014

Fudge chocolat au lait et praliné

Fudge chocolat au lait et praliné

Découvert à Disneyland, j'ai bien sur cherché à en faire moi même...après quelques échecs , j'ai réussi ......en fait j'ai mélangé au moins 3 recettes ...!!! Ingrédients: 225g de sucre 10g de sucre vanillé maison ou non 125g de crème liquide à 30% 25g...

Posté par karinebesse à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anglais, caramel, fudge, praliné

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4 avril 2014

Tarte chocolat Caramel salé

Tarte chocolat Caramel salé

Ingrédients: Une pâte sucrée "michalak" voir recette dans les bases 250g de chocolat noir 330g de crème liquide 30%: 200g pour la ganache et 130g pour le caramel 200g de sucre en poudre 1 petite cuil a café de fleur de sel Préparation: Faire cuire à blanc...

Posté par karinebesse à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, caramel, chocolat

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2 avril 2014

Croquant caramel et pralin

Croquant caramel et pralin

Lors de nos vacances à Noimoutiers, j'avais goûter ces fameux croquants , j'ai tenté plusieurs recette mais celle-ci est vraiment la meilleure. Ingrédients: 140g de pralin en grain 180g de sucre en poudre 40g de farine 45g de blanc d''oeuf 1/2 cuil à...

Posté par karinebesse à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, praliné, biscuit

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2 avril 2014

Macarons caramel au beurre salé

Macarons caramel au beurre salé

Pour les macarons: Ingrédients : 225 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes 100 g de blancs d’œufs 50 g de sucre en poudre Colorant en poudre Préparation: Monter les blancs en neige ferme en incorporant le sucre en poudre en 2 fois. Incorporer délicatement...

Posté par karinebesse à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, beurre salé, macarons, caramel beurre salé, recette

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