Quecbon, recettes de cuisine......

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1 novembre 2015

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

Huuum une bonne brioche au bon gout de beurre avec un mie filante. Ingrédients: 500g de farine t55 6 oeufs 20g de levure fraîche ou 10 de sèche 7 g de sel 50 g de sucre 10g sucre vanillé (ici maison) 180 g de beurre Préparation: Mettre la farine, le sucre...

Posté par karinebesse à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche Nanterre, recette brioche

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25 mai 2014

Cheese Naan

Une grosse envie de cheese naan alors hop après quelques recherches sur internet ...pfffffffff je ne savais comment faire du coup improvisation et surtout je fais avec ce que j'ai dans le frigo et ces naans sont les meilleurs que j'ai confectionné........

Posté par karinebesse à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese naan, naan, vache qui rit

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23 mai 2014

Pain au levain bio déshydraté

Pain au levain bio déshydraté

Envie de pain ...alors aller hop pain au levain déshydraté (on le trouve en masin bio)...hummm la bonne odeur de pain chaud Ingrédients: 500g de farine type T55 ici farine du moulin 21 g de levain bio déshydraté 300 ml d'eau tiède 10g de fleur de sel...

Posté par karinebesse à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, levain, pain

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4 mai 2014

Brioche fleur bis

Brioche fleur bis

Ingrédients: 150g de lait tiède 2 cc de levure de boulanger sèche ici SAF instant 500g de farine type 45 ou 55 120g de crème fraîche épaisse 30% bien sur ...!!! 2 oeufs plus 1 pour finition 60g de sucre en poudre plus 10g de sucre vanillé une grosse pincée...

Posté par karinebesse à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, façonnage

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2 avril 2014

Brioche Fleur

Ingrédients: 150g de lait tiède 2 cc de levure de boulanger sèche ici SAF instant 450g de farine type 45 ou 55 2 grosses cuil à soupe de crème fraîche épaisse 30% bien sur ...!!! 2 oeufs plus 1 pour finition 60g de sucre en poudre plus 10g de sucre vanillé...

Posté par karinebesse à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, brioche

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