Quecbon, recettes de cuisine......

Tarte cirton meringuée revisitée....

Envie de tarte citron et de macarons ....les recettes de tout les éléments sont sur Quecbon....c'est la chasse à la recette...ouioui je sais fini la chasse aux oeufs ....!!!!

Posté par karinebesse à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, meringuée, macarons

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26 avril 2014

Tarte citron meringuée....

Pour la pâte sucrée c'est ici: ce sera la base de la tarte http://quecbon.canalblog.com/archives/2014/04/02/29575937.html Lemond curd express Ingrédient: 10cl de jus de citron le zeste de deux citrons 1cuil à s de maizena 150g de sucre 3 oeufs Préparation:...

Posté par karinebesse à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, meringuée

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26 avril 2014

Cake citron moelleux

Ingrédients: 3 oeufs à température ambiante 190g de farine 1/2 cc à levure chimique le zest de deux citrons 200g de sucre 100g de crème liquide 65g de beurre fondu une pincée de sel pour le sirop: 75g d'eau 30g de sucre et le jus d'un citron Préparation:...

Posté par karinebesse à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake citron, citron, cake

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4 avril 2014

Tarte chocolat Caramel salé

Ingrédients: Une pâte sucrée "michalak" voir recette dans les bases 250g de chocolat noir 330g de crème liquide 30%: 200g pour la ganache et 130g pour le caramel 200g de sucre en poudre 1 petite cuil a café de fleur de sel Préparation: Faire cuire à blanc...

Posté par karinebesse à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, caramel, chocolat

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2 avril 2014

Croquant caramel et pralin

Lors de nos vacances à Noimoutiers, j'avais goûter ces fameux croquants , j'ai tenté plusieurs recette mais celle-ci est vraiment la meilleure. Ingrédients: 140g de pralin en grain 180g de sucre en poudre 40g de farine 45g de blanc d''oeuf 1/2 cuil à...

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Tags: caramel, praliné, biscuit

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2 avril 2014

Macarons caramel au beurre salé

Pour les macarons: Ingrédients : 225 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes 100 g de blancs d’œufs 50 g de sucre en poudre Colorant en poudre Préparation: Monter les blancs en neige ferme en incorporant le sucre en poudre en 2 fois. Incorporer délicatement...

Posté par karinebesse à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, beurre salé, macarons, caramel beurre salé, recette

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27 février 2013

Gulab jamun dessert indien

ingrédients: Pour la confection des boules 250g de lait en poudre 150g de farine 2 cuil a s de ghee (beurre clarifié) 1 sachet levure chimique 1 cuil a s de sucre poudre du lait 15 a 20 cl Pour le sirop 3OOg de sucre pour 700g d eau 4 cardamomes écrasées...

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Tags: Dessert, indien

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19 novembre 2012

Riz meringué aux pommes

Rincer 160g de riz rond Le faire cuire dans 3/4 litre de lait avec une gousse de vanille et 30g de beurre pendant 30 min a couvert en remuant le moins possible ( ou thermomix position mijotage 100°) Pendant ce temps faire revenir 4 pommes couper en carré...

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Tags: Dessert

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