Quecbon, recettes de cuisine......

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4 avril 2014

Pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner maison

Ingrédients: 400g de lait concentré sucré 150g de choc noir 110g de pâte praliné maison ou non 30g d'huile de noisette 1 cuil a café de vanille liquide une grosse pincée de sel Préparation: Faire chauffer doucement le lait concentré , juste tiède, rajouter...

Posté par karinebesse à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate à tartiner

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2 avril 2014

Pate sucrée Michalak

C'est une pâte que j'adore, elle ressemble à une pâte sablée. Ingrédients: 190g de farine 130 g de beurre bien froid 90 g de sucre glace 35g de poudre d'amande 20g de maïzena 50g d'oeuf battu en omelette 1 pincée de sel Préparation: Cette pâte je la prépare...

Posté par karinebesse à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: base, pâte sucrée

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2 avril 2014

Croquant caramel et pralin

Croquant caramel et pralin

Lors de nos vacances à Noimoutiers, j'avais goûter ces fameux croquants , j'ai tenté plusieurs recette mais celle-ci est vraiment la meilleure. Ingrédients: 140g de pralin en grain 180g de sucre en poudre 40g de farine 45g de blanc d''oeuf 1/2 cuil à...

Posté par karinebesse à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, praliné, biscuit

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2 avril 2014

Macarons caramel au beurre salé

Macarons caramel au beurre salé

Pour les macarons: Ingrédients : 225 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes 100 g de blancs d’œufs 50 g de sucre en poudre Colorant en poudre Préparation: Monter les blancs en neige ferme en incorporant le sucre en poudre en 2 fois. Incorporer délicatement...

Posté par karinebesse à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, beurre salé, macarons, caramel beurre salé, recette

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2 avril 2014

Brioche Fleur

Ingrédients: 150g de lait tiède 2 cc de levure de boulanger sèche ici SAF instant 450g de farine type 45 ou 55 2 grosses cuil à soupe de crème fraîche épaisse 30% bien sur ...!!! 2 oeufs plus 1 pour finition 60g de sucre en poudre plus 10g de sucre vanillé...

Posté par karinebesse à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, brioche

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